A amônia é um componente muito utilizado no cotidiano da refrigeração industrial e traz consigo uma série de vantagens na sua aplicação.
Podendo ser utilizada tanto nas áreas de produção quanto nas de armazenamento. Dentre as empresas que adotam sua utilização podemos destacar as de laticínios e de carne e outros alimentícios.
Para se ter uma ideia da importância desse componente na indústria, precisamos voltar no tempo. Sua primeira utilização ocorreu em 1876, em uma máquina de compressão a vapor por Carl Von Linde.
Se levarmos em conta que ela ainda é utilizada nos dias de hoje, já conseguimos compreender um pouco do seu impacto dentro do setor de refrigeração. Entretanto, sua fama nem sempre foi uma das melhores.
E é sobre o seu uso que vamos discorrer no artigo de hoje. Acompanhe-me nessa leitura e saiba mais sobre o uso da Amônia dentro da Refrigeração Industrial.
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O que é Amônia
Trata-se de um componente formado por nitrogênio e hidrogênio. Essa mistura, fortemente ligada, resulta em um gás incolor e que possui um forte odor.
E, mesmo que seja um componente presente naturalmente no nosso ambiente, seu uso requer certos cuidados.
Afinal de contas, existem perigos inerentes à inalação e, também, ao contato com essa substância.
A necessidade desse cuidado é ainda mais evidente quando olhamos para o passado e observamos que acidentes relacionados ao uso de amônia não eram tão incomuns.
Seu uso indevido, além dos baixíssimos padrões de segurança que eram estabelecidos na época, já resultaram na morte de muitos profissionais.
História da Utilização da Amônia na Refrigeração
Desde sua primeira aplicação em 1876, por Carl Von Linde, em uma máquina de compressão a vapor, a amônia desempenhou um papel fundamental na evolução da refrigeração industrial.
Inicialmente, sua adoção foi marcada pela busca por métodos eficientes de refrigeração, e ao longo dos anos, a amônia se consolidou como uma escolha confiável e eficaz no setor.
Com avanços tecnológicos, suas propriedades únicas foram exploradas e refinadas, tornando-a uma opção amplamente utilizada na refrigeração de diversos setores industriais.
Hoje, a amônia é um componente essencial em sistemas de refrigeração, sendo amplamente empregada em indústrias de laticínios, carne, alimentos em geral e muitas outras.
Sua trajetória histórica é marcada pela contínua adaptação às demandas crescentes por métodos de refrigeração eficientes e seguros.
Aplicações da Amônia na Indústria
A versatilidade da amônia na indústria de refrigeração é evidente em suas diversas aplicações. Abaixo, destacamos sete usos significativos desse componente essencial:
- Indústria Alimentícia: Utilizada em sistemas de refrigeração para preservação de alimentos, especialmente em laticínios e processamento de carne.
- Armazenamento de Produtos Perecíveis: Amplamente empregada em câmaras frigoríficas para manter a qualidade e durabilidade de produtos perecíveis.
- Processamento de Alimentos: Aplicada em diversas etapas do processamento de alimentos, garantindo condições ideais de temperatura.
- Indústria Química: Encontrada em processos químicos que requerem controle preciso de temperatura.
- Produção de Gelo: Utilizada em sistemas de produção de gelo em larga escala.
- Refrigeração de Data Centers: Empregada para resfriamento eficiente em ambientes críticos, como data centers.
- Indústria Farmacêutica: Utilizada em processos de fabricação de medicamentos que demandam condições controladas de temperatura.
Essas aplicações destacam a importância da amônia em garantir condições ideais de refrigeração em diversas indústrias.
Riscos Associados ao Uso da Amônia
Embora a amônia seja amplamente utilizada e seus riscos tenham sido significativamente reduzidos ao longo do tempo, é essencial compreender os perigos associados ao seu manuseio e uso inadequado.
Abaixo, listamos três riscos relevantes:
1. Risco Respiratório
A inalação de vapores de amônia pode causar irritação nas vias respiratórias, levando a problemas respiratórios e, em casos extremos, danos permanentes aos pulmões.
2. Risco de Contato Cutâneo
O contato direto da pele com a amônia concentrada pode resultar em queimaduras e irritações. O uso de equipamentos de proteção é crucial para prevenir esses incidentes.
3. Risco de Vazamento
Vazamentos não controlados de amônia podem representar perigos, incluindo a formação de nuvens tóxicas e inflamáveis, exigindo medidas imediatas de contenção e evacuação.
É fundamental implementar práticas de segurança rigorosas para mitigar esses riscos e garantir um ambiente de trabalho seguro para todos os envolvidos no manuseio da amônia.
Evitando os riscos no uso da Amônia
Por se tratar de uma substância que oferece riscos à saúde de uma pessoa, é necessário uma atenção bastante especial quanto a sua manipulação.
Até mesmo porque, embora tenham ocorrido inúmeros avanços tecnológicos, de 1876 pra cá, e que reduziram drasticamente os riscos, os acidentes ainda ocorrem nos dias de hoje.
Portanto, todo cuidado é muito importante. E nesse sentido, existem algumas práticas que contribuem significativamente para a segurança dos colaboradores que trabalham próximos a esse componente e resolvemos destacar as mais importantes aqui, são elas:
- Manutenção periódica de máquinas e equipamentos;
- Cumprimento das normas de segurança para o uso dessa substância;
- Capacitação técnica dos colaboradores, sobretudo daqueles que possuírem um contato mais direto com essa substância;
- Treinamento referente à situações de emergência e criação de protocolos de procedimentos em situações adversas;
- Aquisição de máquinas e equipamentos de qualidade;
- Análise preliminar dos riscos;
- Estabelecimento de auditorias periódicas para avaliar as condições operacionais;
- Preparação para exame interno em vasos de pressão (NR-13);
- Investigação metódica relacionada a ocorrência de um acidente.
Benefícios do uso de amônia no setor de refrigeração
Olhando para esse cenário de riscos você pode até pensar se realmente vale a pena usar a amônia nos dias de hoje.
E a verdade é que embora ela ofereça um certo risco, esses riscos já foram bastante mitigados com o tempo e, além disso, ela oferece uma série de grandes benefícios.
Para o meio ambiente
Do ponto de vista ambiental, a amônia não oferece problemas. Ela faz parte de um grupo de refrigerantes denominados “naturais” e que não oferecem danos à camada de ozônio e que não contribuem para o avanço do aquecimento global.
Ela é facilmente solúvel em água e bastante biodegradável. Sendo facilmente absorvida pelos vegetais, que valem-se dela como fonte de nutrientes.
Eficiência energética
A amônia é um recurso extremamente eficiente no que diz respeito a sua utilização como refrigerante. Isso sem contar, é claro, o fato de ser uma escolha segura e sustentável.
Valor da amônia
O preço para aquisição de amônia é relativamente baixo, ainda mais se considerarmos o seu nível de eficiência.
Conclusão
No fim, a conclusão que fica é que mesmo que ofereça certos riscos, quanto a sua aplicação, ainda vale muito a pena ter a amônia como aliada nos processos de refrigeração industrial.
E o que endossa essa afirmação é que, nos dias de hoje, os riscos são infinitamente menores.
E se aliarmos essa consideração com o fato de que as empresas têm se preocupado cada vez mais com a segurança de seus colaboradores, com profissionais que utilizam esse recurso de maneira séria e consciente, temos um resultado extremamente positivo para as empresas e, também, para os colaboradores.
