A indústria alimentícia tem sido cada vez mais requisitada, qualitativa e quantitativamente, devido ao crescimento populacional e às restrições alimentares.
A demanda global por proteína de origem aquática, neste cenário, está entre os alimentos que têm sido exigidos em um ritmo acelerado, não só pela expansão populacional, mas também devido à conscientização alimentar.
Contudo, estoques naturais de peixes enfrentam um declínio preocupante e, neste contexto, a piscicultura ganha destaque como uma alternativa viável e essencial.
Para colocar esse projeto em prática, é preciso planejar bem o projeto para escalar uma produção que não prejudique o meio ambiente ou desperdice recursos.
Neste contexto, a automação, o controle inteligente de processos e a eficiência energética devem ser fatores aplicados precisamente.
Neste artigo direcionado à transformação de pisciculturas terrestres, oceânicas e de gaiola, você aprende como inversores de frequência e sistemas de monitoramento Danfoss têm feito dessas práticas mais sustentáveis.
Portanto, se você é um empreendedor, engenheiro ou técnico que tem interesse em operações confiáveis e sustentáveis na área de aquicultura, este texto foi feito para você.
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Entenda o desafio da piscicultura moderna
Vivemos em um paradoxo complicado: por um lado a escassez de peixes selvagens e, por outro lado, a pressão por aumentar a oferta de proteína de qualidade.
A piscicultura, sendo uma solução para isso, ganha o centro das atenções.
Mas isso tem um preço.
A intensificação da produção em tanques, gaiolas ou ambientes oceânicos impõe desafios técnicos e ambientes complicados.
Além disso, a eficiência energética somada e o controle da qualidade da água somados ao bem-estar dos peixes são requisitos — indispensáveis — para que o processo seja economicamente viável e sustentável.
Automação e a sustentabilidade
Os artifícios tecnológicos disponíveis no mercado, como a automação, tornam a indústria moderna mais sustentável, e não é diferente com o nosso caso em menção.
A Danfoss, com know-hall de tecnologias voltadas à água e seus processos, possui ferramentas que permitem o controle de variáveis críticas presentes nesses ambientes, como a temperatura da água, oxigenação e recirculação.
Ao utilizar inversores de frequência combinados a dispositivos de monitoramento inteligente, é possível adaptar o controle dinâmico e responsivo do sistema ao ambiente, independente das variações presentes.
Controle de bombas e sopradores em sistemas RAS
Se você não está inserido no contexto da indústria de piscicultura, a seguinte dúvida surge: “o que é um sistema RAS?”.
Basicamente, o sistema RAS quer dizer “Sistemas de aquicultura de recirculação”, quando traduzido do inglês, e esses são fundamentais para pisciculturas terrestres de alta densidade.
Nesse sistema, o fluxo de água deve ser tratado continuamente e recirculado para manter níveis seguros de amônia, oxigênio e temperatura.
Haja vista bombas centrífugas, sopradores e válvulas serem essenciais neste contexto, a Danfoss decidiu desenvolver uma linha de inversores de frequência que fosse compatível com qualquer bomba industrial.
Assim, é permitido o controle exato da vazão de água e de ar em função da idade e do tamanho dos peixes.
E o que isso tem a ver com os inversores de frequência?
Bem, já que um peixe juvenil requer menor fluxo que um peixe adulto, essa variação entre fluxo por idade não pode ser ignorada, pois aí não está apenas uma chance de reduzir o consumo de energia, mas também a de reduzir o estresse do plantel.
Isso é incrível, não?
Mas não acaba por aí. Os sistemas de purificação também se beneficiam do controle dinâmico, já que os sopradores com velocidade ajustável garantem aeração precisa, garantindo a estabilidade biológica e evitando picos de consumo que ocorreriam em sistemas convencionais.
E qual o impacto dos inversores de frequência neste contexto?
Comecemos este tópico frisando gestão inteligente de energia, que é um dos principais diferenciais das tecnologias Danfoss.
Veja só: apenas 20% de redução na velocidade das bombas, por exemplo, pode proporcionar economias de até 50% no consumo elétrico naquelas operações contínuas de pisciculturas de médio e grande porte.
A gestão inteligente da energia é um dos principais diferenciais da tecnologia Danfoss aplicada à aquicultura. Reduções de apenas 20% na velocidade das bombas, por exemplo, podem proporcionar economias de até 50% no consumo elétrico — uma diferença significativa quando se considera a operação contínua de pisciculturas de médio e grande porte.
Para isso, basta aplicar o Edge Analytics (modelo de análise de dados na fonte, que coleta, interpreta e processa as informações próximas ao dispositivo de coleta de dados (sensores e dispositivos IoT), ao invés de enviar os dados ao servidor ou nuvem (garantindo uma reação mais ágil e ajuste automático dos parâmetros).
Basta escolher um inversor e pronto?
Não caia neste golpe. Para quaisquer dúvidas a respeito de qual inversor de frequência é o adequado à sua necessidade, contate a nossa equipe técnica especializada.
Por exemplo, ambientes industriais voltados à aquicultura, especialmente os marítimos, exigem dispositivos eletrônicos com um alto grau de proteção e resistência.
No nosso site, você encontra inversores de frequência com grau de proteção IP66, sendo ideais para instalações sujeitas à umidade, salinidade e variações térmicas.
Por meio desse exemplo, entre outros fatores não óbvios, confie o sucesso do seu negócio à Nepin.
